vachonp
Nous avons visité cet endroit, à l'occasion de la fin de semaine portes ouvertes de la route des vins. Nous avons été accueilli tres chaleureusement par les hôtesses, puis le propriétaire M. Courville qui nous a fait faire un tour complet à partir de la culture du raisin, les soins à apporter, la cueillette, la presse, l'élevage,l'assemblage jusqu'à la finition... Nous avons aussi dégusté quelques uns de ces produits, qui à mon avis en fait le meilleur producteur de vin au Québec. Chardonnay, Riesling, Pinot Noir, etc... C'est à notre avis un incontournable dans cette belle région du lac Brôme.