近几年酒店市场发生了变化，酒店业产能过剩现象凸现，在此背景下各家酒店纷纷采取措施谋求转型，将部分过剩产能转入其他行业，如转型做医院、转型做养老等，其中养老型酒店既可以分担国家养老负担又可以帮助酒店转型发展，因此备受关注。近日记者采访了北京九华山庄养老项目、杭州开元集团养老项目以及莎玛酒店式公寓相关负责人，并实地察看了部分养老型酒店现状。目前几家养老型酒店的销售情况乐观，其管理层对中国养老市场信心十足。同时，记者也发现几家养老型酒店均定位中高端，软硬件均是高星级酒店标准。
高标准软硬件锁定中高端
日前，记者来到了位于北京市北六环附近的九华山庄，从市中心到九华山庄乘坐地铁及公交车用时约2小时，可以说已经远离都市喧嚣。
记者所采访的九华山庄一期养老型酒店位于整个园区北侧。大厅内装修豪华，在大厅的角落有护士站。随后记者进入客房区参观，每个楼层都有专职服务人员值班。客房内床铺、桌椅、布草与酒店客房很相似，房间内有半开放式或全开放式厨房，炉灶、厨具一应俱全。房间内随处可见适老设施，如紧急呼叫按钮、卫浴间各种扶手、防滑塑胶地垫等。
北京九华养老产业投资发展有限公司总经理张银介绍说，九华山庄的养老项目共规划了三期，3000多个房间。已完成的一期有800间客房、1600个床位，已经出租了70%。
记者采访的另一家养老型酒店“天津开元东方养老院”，由开元集团旗下开元颐养投资有限公司投资管理，由一家四星级酒店改造而成，位于天津津南区，楼高5层，有98间客房。
记者注意到，上述两家酒店的价位均定位中高端。
开元颐养投资有限公司总经理谢建军介绍说：“中高端养老酒店是我们开发的首选。目前价位在每个房间月租4000元到8000元左右(不包含餐饮等个性化服务)。8000元以上的产品很少，4000元以下的产品基本没有。未来开元的养老酒店也计划连锁经营，主要在二线城市铺开。”
张银也介绍说：“九华山庄养老项目主要面向北京养老市场，租期有长有短，短租的1年、3年、6年，长租30年，长租需要60万元到300万元(含租金和押金)。”
张银说：“九华山庄的养老项目软硬件建设标准较高，相应的客户也是偏中高端，以对生活品质有追求的老年人为主，平均年龄65岁左右。这一消费群体更关心文化生活，对精神层面的需求更多。例如入住九华山庄的老人经常会去唱歌、画画、种地、泡温泉。这一点跟高龄老人有所区别。”
从酒店到养老既相通又相异
酒店转型做养老既有很多优势，如服务流程规范、硬件设施完善，也面临很多挑战，如适老设施配备、安全保障、隐私保护等。
张银介绍，九华山庄以前是一个以酒店、会议、展览为主的酒店企业，现在转型做养老酒店，首先，从硬件上要改造，增加很多适老设施，如医用电梯、紧急呼叫按钮、卫浴间扶手等;第二，在配套设施方面，需要增设医院、康复中心、救护车、公寓护士站等;第三在管理方面，管理思想、管理技能都要调整，如原有酒店的员工要接受专业培训，还要引进护工。
谢建军介绍说，天津开元东方养老院是由一家四星级酒店改造而来，改造工作也是十分复杂，需要增加是适老设施、监控系统、康体娱乐设施等，而且要在装修材料、家用电器方面充分保障老年人的健康安全。
张银和谢建军都认为，从酒店到养老酒店的转变虽复杂，但是真正的运营难点是在转型之后。
张银认为，目前国外的养老机构都在谈论如何让老人有尊严地活着，这是一个难题。养老酒店哪些东西按照酒店的标准来做?哪些东西按照养老院的标准来做?如何处理管理流程与老人隐私的矛盾?这是需要不断摸索的道路。
谢建军则认为，养老酒店运营中的最大难点是老人的安全问题。他说：“安全问题涉及很多方面，如园区环境、房间设施、常用电器、食品卫生、人际关系等。举几个具体例子，为了应对类似问题，我们的摄像系统基本是覆盖全园区的;对空气质量进行监控，及时发现空气中的病菌等并采取措施;检查外来人员，防止病菌进入;定期检查房间电器;聘请厨师为老年人提供养生餐饮;常备医护人员，并定期查房和诊疗。”
ONYX酒店集团北亚市场开发副总裁Tommy Lai认为，普通酒店客人流动性很大，但是养老酒店的很多客人长期租住，工作人员就需要记住每个老人的名字、生活习惯甚至个人爱好。另外，养老酒店的客房也要营造家的舒适度和温馨感，需要有足够的储藏空间、厨房，而且家具不能太过浮华，色调要有家的味道。
养老酒店价格走高势所必然
在谈到开发养老型酒店的初衷时，张银说：“第一从社会背景来看，我国正快速进入深度老龄化社会;第二从市场需求来看，整个社会对于养老产业的需求越来越迫切;第三从集团内部发展来看，九华集团自成立以来，一直致力于健康产业，转型养老是集团使命的回归。”
2012年，九华山庄的养老项目正在建设中，，根据市场变化，九华山庄将部分会议会展设施改造后也投入到了养老项目。
开元颐养投资有限公司今年年初成立，主要进行养老产业投资，天津开元东方养老院是它投资管理的第一个养老型酒店。
谢建军说：“投资养老产业主要出于以下几点考虑：第一，此前开元集团已经对这一领域做了两三年时间调研，我们深信中国未来将成为最大的养老产业市场。第二是从开元集团自身的发展方向来考虑，由于受到宏观形势的影响，酒店产能过剩现象凸显，开元部分酒店资产需要转型，进入其他行业发展。”
两家企业投资养老市场的第一步，不约而同地选择了一线城市中高端市场。对此，在高端公寓运营、地产开发方面很有见地的Tommy Lai认为，酒店转型养老走中高端路线是符合市场需求的。他给出了三个理由：
第一，商业化运作的养老型酒店不同于敬老院，它倡导一种老年人的新生活方式，目标客户群体是一群有活力、有经济实力的老年人。这部分老年人喜欢生活在健康、有活力的环境里;
第二，从大数据分析来看，中国顶级的财富人群高达2600万人口，假设其中有10%的人需要高端养老公寓，即为260万人。所以高端养老公寓肯定有市场。
第三，从运营模式去看，高品质的养老公寓项目需要高品质的软硬件设备和优秀的管理团队。以上海新天地的服务式公寓莎玛Luxe为例，全天24小时安保，每3到5户配备一位“阿姨”……这些都需要高成本投入，自然就推高了公寓租金。
养生比养老重要
张伟群(九华山庄养老酒店客人)
我选择九华山庄是奔着温泉来的，因为温泉对身体健康有好处。另外酒店给每人分配了三分地，老人们可以自己去种菜。对我们来说，还没到不能自理的时候，还是希望过健康、快乐的养生生活。
有的老人身体不好经常要打针吃药，他们最希望的是一个电话就可以解决问题。
酒店做养老有难度
赵焕焱(华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师)
酒店转型养老公寓技术上可行，经济上存在难度。现在可以看到的养老公寓基本都是高消费，而且投资回报不理想。美国有配套设施的养老公寓的投资回报需要20年。因此，他觉得政府应该考虑对养老公寓给扶持。现在一些地方政府让房地产开发扶持养老应该是正确的。
九华山庄养老项目和开元集团的养老项目，如果可以良性运转，应该大力推广。但是中高端的价位脱离了一般退休人员的收入水平，以上海为例，大多数老百姓退休工资3000元不到。
有助于解决酒店业产能过剩
乐志明(宁波南苑集团股份有限公司董事长)
支持部分酒店企业向养老服务业转型，一方面是养老业供不应求，另一方面是酒店业产能过剩，但其实酒店业和养老业的盈利点基本相似。酒店通过转型进入养老服务市场，不仅自身可以持续发展，且在一定程度上解决当前行业产能过剩问题。
